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Odysseus Único 2009

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Odysseus Único 2009

Este es nuestro vino más representativo, hermano mayor de Akyles y Dominicus , marcado por su frescura, concentración y mineralidad. Goloso y muy bien equilibrado, largo y sedoso. Combina bien con todo tipo de carnes, también con pescados al horno y quesos curados.

24.38€

Código: V002. Categorías: , .

Descripción del Producto

Odysseus Único 2009

0.75 cl.

VITICULTURA y VINIFICACIÓN

Uvas procedentes, en su mayoría, de viñas viejas de los municipios de Bellmunt del Priorat, Gratallops, Poboleda…elaboradas con el máximo cuidado y detalle. Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas abiertas de 400 l. de roble francés. Posterior descanso sobre lías y crianza.

COUPAGE

40% Garnacha (negra y peluda); 40% Cariñena (viejos costeros); 10 % Cabernet Sauvignon y 10% Syrah Graduación 15 % vol.

NOTA DE CATA

Muy atractivo en el aroma, donde destacan los mentolados, los frutos rojos muy maduros y el cacao, que aportan al vino una expresión muy compleja y elegante. Destaca la mineralidad. En boca se muestra vivo y redondo, aterciopelado y persistente.

TEMPERATURA RECOMENDADA
Servir alrededor a 16ºC.

 


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