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Odysseus Pedro Ximénez 2012 Caja 6 botellas

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Odysseus Pedro Ximénez 2012 Caja 6 botellas

Al hablar de Pedro Ximénez, todo el mundo piensa en los excelentes y untuosos vinos de longeva crianza del sur tan ideales para los postres dulces, el tabaco y la larga sobremesa…Pero también podemos hallar esta variedad de uva en el Priorat, plantada largo tiempo atrás.  Se complementa muy bien con mariscos y también con postres y fruta del tiempo.  Muy original.

111.57€

Código: V004b. Categorías: , , .

Descripción del Producto

6 botellas de 0.75 cl.

VITICULTURA y VINIFICACIÓN

Viñas viejas (60 años), que crecen sobre costeros de “llicorella”  (pizarra) donde las producciones son muy limitadas. Maceración pelicular en frío, previa a la fermentación y, posterior crianza sobre lías.

COUPAGE

100% Pedro Ximénez  13 % vol.

NOTA DE CATA

Afrutado en el aroma y también en boca, singular y diferente. Se muestra en cierto momento como seco, aunque también goloso y con muy buena acidez. Muy largo.

TEMPERATURA RECOMENDADA
Recomendamos servirlo a 12ºC.

 


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