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José Peñín de nuevo en Bodega Puig Priorat

José Peñín de nuevo en Bodega Puig Priorat

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José Peñín el guru en Puig Priorat

El pasado 10 de octubre recibimos de nuevo a José Peñín en la Bodega, coincidiendo con la campaña 2014 una cosecha que promete ser excepcional. José Peñín estuvo observando de primera mano los avances y resultados de la reciente vendimia 2014, gratamente sorprendido por varios aspectos del buen hacer y los resultados que estamos obteniendo en Bodega Puig Priorat.

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José Peñín en Bodega Puig Priorat

Consejero de excepción para una vendimia extraordinaria

Notas de la visita:

  • Recibimos sus buenos consejos para los coupages y líneas de producto de las añadas que van a ser ensambladas tras la cata de los caldos que reposan en las barricas
  • Quedó fascinado con el potencial de las Cariñenas y las Garnachas tintas por su frescura y recuerdo del terroir y la región a la que pertenecen
  • Volvio a recordarnos la excelente y exclusiva Pedro Ximénez, que con el paso de los meses, va ganando en calidad y redondeándose en la botella
  • Fantásticas las añadas 2012 y 2013 de ODYSSEUS Pedro Ximénez, asi como 2014 que promete también ser una añada magnífica a la vista de lo catado en la bodega.

ODYSSEUS Pedro Ximénez

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Comentamos un avance de algunas puntuaciones de la guía Peñín 2015, donde avistamos un fabuloso 92 a nuestro Akyles, un fantástico vino.

 

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