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Dominicus tinto 2010

Dominicus tinto 2010

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Dominicus tinto

Dominicus tinto 2010

DOMINICUS tinto 2010 para iniciados

Dominicus pretende ser un vino marcado por el carácter mineral que siempre da la “licorella” aunque muy ameno y fácil de llegar a cualquier tipo de paladar. Es ideal para iniciarse en el Priorat, los caldos de esta región son conocidos por su alta concentración lo que deriva en una alta graduación, que es necesario saber balancear adecuadamente. Dominicus tinto 2010 es todo un juego de equilibrio bien estabilizado para que no resulte tan intenso

VITICULTURA y VINIFICACIÓN

Viñas sobre pizarra, 10-12 años, emparradas, de producción controlada y con muy buena orientación y exposición. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, y maderación más corta para que la extracción sea más ligera.

CRIANZA
12 meses en barricas de roble francés de grano fino

COUPAGE

50 % Garnacha negra; 35 % Cariñena y 15 % Syrah  Graduación 14,5% vol.

CATA

Muy atractivo en el aroma, donde se pueden encontrar notas de moras, mentolados y regaliz

TEMPERATURA RECOMENDADA
Recomendamos servirlo a 14-16ºC

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DOMINICUS 2010

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DOQ PRIORAT

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