
José Peñín de nuevo en Bodega Puig Priorat
José Peñín el guru en Puig Priorat
El pasado 10 de octubre recibimos de nuevo a José Peñín en la Bodega, coincidiendo con la campaña 2014 una cosecha que promete ser excepcional. José Peñín estuvo observando de primera mano los avances y resultados de la reciente vendimia 2014, gratamente sorprendido por varios aspectos del buen hacer y los resultados que estamos obteniendo en Bodega Puig Priorat.
Consejero de excepción para una vendimia extraordinaria
Notas de la visita:
- Recibimos sus buenos consejos para los coupages y líneas de producto de las añadas que van a ser ensambladas tras la cata de los caldos que reposan en las barricas
- Quedó fascinado con el potencial de las Cariñenas y las Garnachas tintas por su frescura y recuerdo del terroir y la región a la que pertenecen
- Volvio a recordarnos la excelente y exclusiva Pedro Ximénez, que con el paso de los meses, va ganando en calidad y redondeándose en la botella
- Fantásticas las añadas 2012 y 2013 de ODYSSEUS Pedro Ximénez, asi como 2014 que promete también ser una añada magnífica a la vista de lo catado en la bodega.
Guia Peñín 2015… avances
Comentamos un avance de algunas puntuaciones de la guía Peñín 2015, donde avistamos un fabuloso 92 a nuestro Akyles, un fantástico vino.