Akyles
Hermano pequeño del Odysseus, de expresión juvenil y vigorosa. Muy atractivo y goloso. Este vino ha sido elaborado con uvas procedentes de nuestro propio viñedo, en Gratallops, cuyas producciones son de 800 g/planta. Debido a su buen equilibrio y estructura, puede combinarse con un gran amplio abanico de platos desde la carne,el pescado, el marisco, los quesos curados…
VITICULTURA y VINIFICACIÓN
11/12 meses de crianza en barrica francesa.
VINIFICACIÓN
Reposado en su propia uva.
COUPAGE
45% Garnacha Negra & Peluda, 40% Cariñena, 15% Cabernet Sauvignon.
ALC. VOL.
14,5
NOTA DE CATA
Aroma atractivo y noble, de marcada personalidad, que nos recuerda la piel de naranja, el toffee, los frutos negros y los frutos rojos. En la boca, ataque dulce y elegante, suave y muy goloso, mostrando un muy buen equilibrio y carácter. Sedoso y persistente, con presencia de taninos muy maduros procedentes de la piel de la uva.
TEMPERATURA RECOMENDADA
Recomendamos servirlo a 16ºC.
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